酱香鸡爪～好吃到爆的做法

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酱香鸡爪～好吃到爆

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超级好吃的鸡爪，吃了停不下来的节奏！比外面卖的真的好吃很多，而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦！婧妞推荐！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

豆瓣酱适量

、

老抽少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

八角少许

、

香叶少许

、

蒜瓣少许

、

冰糖 2-3粒

烹饪步骤

步骤1/19
步骤如下鸡爪适量洗净，去指甲鸡爪一分为二（自己随意）
步骤2/19
锅里放适量清水烧开放进去煮3-5分钟
步骤3/19
捞出清水冲洗两遍控水备用
步骤4/19 点击查看大图
准备少许八角香叶蒜瓣
步骤5/19 点击查看大图
锅烧热放适量的油
步骤6/19 点击查看大图
一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）
步骤7/19 点击查看大图
炒出香味，红油
步骤8/19 点击查看大图
鸡爪倒进去翻炒
步骤9/19 点击查看大图
加入老抽少许翻炒
步骤10/19 点击查看大图
生抽少许
步骤11/19 点击查看大图
冰糖三粒我用刀压碎了（这个压不压无所谓）
步骤12/19 点击查看大图
盐巴适量根据自己口味添加
步骤13/19 点击查看大图
翻炒至鸡爪上色
步骤14/19 点击查看大图
加清水没过鸡爪即可八角，香叶、蒜瓣放进去
步骤15/19 点击查看大图
加入料酒大概一勺
步骤16/19 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开，小火焖25--30分钟左右大火收汁即可！超级香！其它调料不用加味道都很棒了！如果你喜欢可以加！
步骤17/19 点击查看大图
全程步骤结束装盘即可开吃啦见者有份不够吃，婧妞继续做去！
步骤18/19 点击查看大图
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喜欢的做起来吧！味道很棒哦！家人一致好评！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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