清蒸鲈板
清蒸,原汁原味,不破坏鱼的鲜味,第一时间品尝新鲜→_→而且,而且,而且,快哦!十分钟搞定。
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步骤1/12
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葱姜切丝,蒜拍碎,把鱼洗干净。
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步骤2/12
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鱼用料酒白糖里外抹匀。没有料酒可以用白酒。鱼背切几刀。把姜插上面。五分钟后。空去多余的料酒,备用。
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步骤3/12
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鱼肚子里。也要放哦!
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步骤4/12
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开锅后,上锅蒸10分钟。
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步骤5/12
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蒸鱼豉油
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步骤6/12
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十分钟后,一定要看时间。超过十分钟鱼容易变老。不好吃。
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步骤7/12
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倒去蒸鱼出来的水分。
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步骤8/12
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放蒸鱼豉油。不需要放盐,这个足够咸了。
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步骤9/12
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摆上,葱姜蒜,我切的有点粗了,不好看,哈哈
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步骤10/12
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锅里热点油,泼一下。让葱姜蒜爆香。喜欢辣的。可以放几个辣椒段。
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步骤11/12
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近照我家锅太小,没有鱼盘,外形不美丽,如果用鱼盘,颜值绝对高,ps,还得把葱切细点,哈哈
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最后一步
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真香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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