清蒸鲈板的做法

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清蒸鲈板

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清蒸，原汁原味，不破坏鱼的鲜味，第一时间品尝新鲜→_→而且，而且，而且，快哦！十分钟搞定。

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主料：

鲈鱼一条葱姜蒜随意蒸鱼豉油若干

烹饪步骤

步骤1/12
葱姜切丝，蒜拍碎，把鱼洗干净。
步骤2/12
鱼用料酒白糖里外抹匀。没有料酒可以用白酒。鱼背切几刀。把姜插上面。五分钟后。空去多余的料酒，备用。
步骤3/12
鱼肚子里。也要放哦！
步骤4/12 点击查看大图
开锅后，上锅蒸10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
蒸鱼豉油
步骤6/12 点击查看大图
十分钟后，一定要看时间。超过十分钟鱼容易变老。不好吃。
步骤7/12 点击查看大图
倒去蒸鱼出来的水分。
步骤8/12 点击查看大图
放蒸鱼豉油。不需要放盐，这个足够咸了。
步骤9/12 点击查看大图
摆上，葱姜蒜，我切的有点粗了，不好看，哈哈
步骤10/12 点击查看大图
锅里热点油，泼一下。让葱姜蒜爆香。喜欢辣的。可以放几个辣椒段。
步骤11/12 点击查看大图
近照我家锅太小，没有鱼盘，外形不美丽，如果用鱼盘，颜值绝对高，ps，还得把葱切细点，哈哈
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真香

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-13

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