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家常烧鲫鱼的做法

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家常烧鲫鱼

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不知怎滴，今天超级想吃鱼，可是又没有做过，虽然是第一次尝试，不过味道真心不错

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

花椒

、

辣椒

、

料酒

、

盐

、

黄豆酱油

烹饪步骤

步骤1/4
把清洗好的鲫鱼身上划两刀方便入味，放在一旁将水凉干。
步骤2/4
把葱姜蒜，辣椒和香菜切好，放在一旁备用。
步骤3/4
平锅内倒入适量的油，待油烧至八成热时放入鱼，煎炸至两面微黄，倒入料酒和适量的盐
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鱼炸好后盛出，用锅底剩余的油，放入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香，倒入黄豆酱油，加适量清水（刚没过鱼即可），将鱼放入锅中，煮片刻即可，出锅时洒上香菜。一道简单又美味的家常烧鲫鱼就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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