马齿苋馍馍
马齿苋,在我们老家被叫做麻子,每年夏天,家里都会做这种美食,蘸上蒜辣子,味道超级棒! 今天我就用美的聪明火微波炉来做这道夏日美味! 麻子菜 学名:马齿苋 别名马苋,五行草,长命菜,五方草, 瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,酸菜 我国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。 具有清热解毒,凉血止痢的功效。
5克
32克
161克
810
千卡
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步骤1/10
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材料
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步骤2/10
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这个就是马齿苋
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步骤3/10
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洗净切长两三厘米的段。
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步骤4/10
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先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。
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步骤5/10
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再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。
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步骤6/10
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倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀
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步骤7/10
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这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬
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步骤8/10
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取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝。
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步骤9/10
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将微波蒸宝放进美的聪明火微波炉,高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟。
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最后一步
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马齿苋馍馍就做好了。
美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝,因为使用时就像一个锅一样,有篦子,蒸的时候微波蒸宝里还需要防水,然后放进微波炉后就像我们将锅放在火上蒸是一个道理,所以他蒸制的时间会稍长一点,但是却减少了热量的散发,我们的厨房就不会很热喽。
而且蒸出来的食物不会流失水分,很好用呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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