山西过油肉
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营养分析
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37克
84克
17克
733
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黑木耳泡发,五个小时以上最好,舒展饱满。洗净撕小朵,红椒去蒂洗净撕小朵。
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步骤2/3
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里脊肉切片,加一个鸡蛋,两大勺淀粉,少许盐,搅拌均匀。炒锅放稍多的油,八成热时放肉片,稍炸成金黄色盛出沥油。
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最后一步
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炒锅倒稍少油,八成热时放洋葱,翻炒两分钟放木耳和红椒,继续翻炒三分钟放肉片,加适量盐、胡椒粉、老抽、适量温水,翻炒五分钟临起锅时,倒老陈醋。0k
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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