是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

山西过油肉的做法

点击查看大图

山西过油肉

浏览 1.6万 · 收藏 47

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记录生活的点滴，菜单是每天的便当，努力坚持记录下去。

食材清单加入采购清单

里脊肉 350g

、

鸡蛋 1个

、

木耳 5个

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

盐适量

、

老抽适量

、

老陈醋 1ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黑木耳泡发，五个小时以上最好，舒展饱满。洗净撕小朵，红椒去蒂洗净撕小朵。
步骤2/3 点击查看大图
里脊肉切片，加一个鸡蛋，两大勺淀粉，少许盐，搅拌均匀。炒锅放稍多的油，八成热时放肉片，稍炸成金黄色盛出沥油。
最后一步点击查看大图
炒锅倒稍少油，八成热时放洋葱，翻炒两分钟放木耳和红椒，继续翻炒三分钟放肉片，加适量盐、胡椒粉、老抽、适量温水，翻炒五分钟临起锅时，倒老陈醋。0k

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

换个做法

山西过油肉的相关分类

年夜菜年夜饭四喜丸子炸丸子皮冻八宝饭更多

山西过油肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许