蒜茸豆豉苦瓜
一直觉得豆豉和苦瓜属于黄金搭档,豆豉的香味不仅能增加菜肴的风味,而且还能缓解一些苦瓜的苦味,夏天的季节,多吃素食有益健康,多吃苦瓜更有利于身体健康。
31克
8克
33克
406
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
苦瓜洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
准备豆豉和蒜茸
-
步骤3/9
点击查看大图
苦瓜切开后去除籽和白色的膜后切片
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内倒入清水,水开后倒入苦瓜加入2克盐焯水后捞起冲凉
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅温油倒入豆豉和蒜茸爆出香味
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入苦瓜爆炒出香味后尝试味道再加入盐调整
-
步骤7/9
点击查看大图
加入鸡精翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图
上桌
1.焯水的时候加入盐能保持苦瓜的颜色不泛黄
2.加盐的时候先要尝试味道,豆豉有咸味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
蒜茸豆豉苦瓜的相关分类
蒜茸豆豉苦瓜的相关推荐
-
凉拌苦瓜
2767568人看过 -
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲
591073人看过 -
焦香豆豉苦瓜
10541人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
775598人看过 -
香辣苦瓜:素菜也可以如此销魂
722892人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25071041人看过 -
小炒苦瓜
167307人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17852559人看过 -
凉瓜青
141544人看过 -
地三鲜
34774529人看过 -
黄豆苦瓜汤
639364人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15408405人看过