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蒜茸豆豉苦瓜

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香儿厨房

一直觉得豆豉和苦瓜属于黄金搭档，豆豉的香味不仅能增加菜肴的风味，而且还能缓解一些苦瓜的苦味，夏天的季节，多吃素食有益健康，多吃苦瓜更有利于身体健康。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
苦瓜 350克
、
油 30毫升
、
盐 3克
、
豆豉 一汤匙
、
白糖 一茶匙
、
鸡精 2克
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

1.焯水的时候加入盐能保持苦瓜的颜色不泛黄 2.加盐的时候先要尝试味道，豆豉有咸味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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