老干妈豆豉蒸鸡腿
万能的女神酱又出现了~~呵呵 不用开火,方便快捷,用女神酱腌制鸡腿肉,放入微波炉里十几分钟,一道超级下饭香嫩又够味的【老干妈豆豉蒸鸡腿】就做得了!
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步骤1/11
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鸡腿洗净去掉多余脂肪
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用刀,厨房剪去骨
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步骤3/11
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用叉子或者牙签给鸡腿肉正反面扎n个眼
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横着切开两半,这样做不但为了吃起来方便,也可以把鸡腿上的筋切断,防止蒸好后鸡腿缩小
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步骤5/11
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准备配料:葱姜蒜如图切好,洋葱切丝平铺到等会盛鸡的盘子里。
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步骤6/11
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开始腌制,一勺老干妈豆豉(舀干货,尽量少油)。一勺白酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,一勺蚝油,葱姜蒜拌匀
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步骤7/11
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拌匀后腌制最少一个小时,期间翻动几次
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步骤8/11
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腌好的鸡肉铺到垫了洋葱的盘子里,放入微波炉专用蒸宝,蒸宝内倒热水
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步骤9/11
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微波炉高火12分钟即可。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
用蒸锅来做,上气后蒸约20分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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