生爆盐煎肉
生爆盐煎肉本来应该是搭配蒜苗合炒的，但是今天去菜市场没有看见蒜苗，就用了家里的豇豆，还是挺好吃的，适合下饭 ，而且步骤简单很易操作
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步骤1/6
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肥瘦相间的肉切片，豇豆切长段
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步骤2/6
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锅里烧开少量开水，豇豆下锅烫一下捞起，豇豆上微微撒点盐
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步骤3/6
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坐锅放一点玉米油烧热，放肉片煸炒至肉片卷曲肥肉出油，放入豆豉 豆瓣酱
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步骤4/6
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淋入适量酱油铲匀，把豇豆倒进去
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步骤5/6
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炒到豇豆表皮起皱，尝尝熟了就可以出锅了
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最后一步
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豇豆放进去和肉片合炒的时候就不要再放盐啦，不然会咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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