香肠炒秋葵
自从知道秋葵是很健康的食材之后,山仔就爱上了这个切开来萌萌哒的绿色家伙。这也算是蔬菜中的名贵品种了,不太好买到,还好我家门口有个强大的菜市场,想吃什么几乎都能找到。不算便宜,不算很新鲜的外地的要10块一斤,后来买的13一斤,最近一次买到本地产的,很新鲜,也更贵,要15一斤,不过有半斤就可以炒一大盘了,怎么也比饭店吃便宜不是?
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主料秋葵洗净,香肠我用的鹏程的大香肠,甜甜的很好吃,这款香肠百搭,炒米饭,炒荷兰豆,炒青笋,都很好吃。可以看出这个青葵不算很新鲜,这是10元一斤的,因为和卖菜的都认识了,算是亲情价。
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这是后来我买到的本地产的秋葵,非常的新鲜,也贵一些,15元一斤
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秋葵切小段,香肠切片
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锅中热油,下入葱片翻炒
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倒入秋葵和香肠翻炒
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倒入一些生抽,这里要用生抽不要用酱油,否则成品颜色不好看,秋葵会发黑
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加入小半勺盐
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半勺鸡粉
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倒入几滴美极鲜味汁,翻炒片刻,出锅
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成品
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最后一步
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可爱的小五星
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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