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蒜泥酸豆角的做法

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蒜泥酸豆角

浏览 15.0万 · 收藏 1104 · 学做 2

自家爱吃咸菜，做了发朋友圈，都被点赞，朋友说想吃，就多做了分享给朋友邻居们

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10~30分钟 | 配菜(中级)

朝天辣椒酱 200g

、

酸豆角 500g

、

花生油 100g

、

香油 60g

、

花椒油 10g

、

盐 10g

、

冰糖 10g

、

生抽 20g

、

鸡精 5g

、

五香粉 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
家里有做好的蒜泥朝天椒
步骤2/6 点击查看大图
买的酸豆角，回家泡洗有五六片，多洗才不太酸不太咸，还干净点。
步骤3/6 点击查看大图
把大蒜涮先在花生油锅里炸香
步骤4/6 点击查看大图
再放入酸豆角放油锅里炸炒二分钟再入冰糖几颗，香油，花椒油，鸡精，五香粉，最后加个做好的蒜泥辣椒，炒一钟，香味出来了，出锅放凉就可以装瓶。
步骤5/6 点击查看大图
好了，还不错，蒜泥辣椒是自己用朝天椒做的，所有辣味可以
最后一步点击查看大图
我装瓶了，分享给邻居和朋友们

小贴士

开胃菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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