代州熬鱼
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步骤1/9
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大鲤鱼改刀,抹匀白面,两面炸透
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步骤2/9
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炸
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步骤3/9
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油炸
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步骤4/9
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拿出来备用
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步骤5/9
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葱姜韭菜花椒大料,放入适量色拉油翻炒,垫底子,鱼不沾锅
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步骤6/9
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倒醋,多一些,放白糖
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步骤7/9
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底料就备好了
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步骤8/9
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放入炸好的鱼!倒入水,没过鱼!熬三四十分钟!
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最后一步
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成品鱼,卖相不太好,但很好吃,有醋味儿但没酸味儿,汁稠肉嫩,拌米饭最好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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