酸豆角炒鸡胗
上次发了如何自己腌制酸豆角，夏天来了，现在来一款酸豆角炒鸡胗，下饭搭粥都很配的。
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡胗去外面那层肥油
-
步骤2/15
用盐洗鸡胗很干净的，多洗几遍放心吃。
-
步骤3/15
点击查看大图
鸡胗切薄片，也可以切丁，随个人喜欢。
-
步骤4/15
放适量料酒稍微腌制一下，去腥味。
-
步骤5/15
点击查看大图
葱蒜末准备好，还应该放些姜末，家里刚用完了。
-
步骤6/15
点击查看大图
青红辣椒切丝，我用的是彩椒，要是能吃辣，选那种辣辣的很不错。
-
步骤7/15
点击查看大图
拿出自己腌的豆角，吃多少倒多少出来，会有点水，倒干净就好。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅热少许油，小火，葱蒜末爆香
-
步骤9/15
点击查看大图
大火，放入鸡胗，翻炒至变色。
-
步骤10/15
放入酸豆角翻炒几下，酸豆角可以直接吃，所以不用炒很久。
-
步骤11/15
放入适量辣椒粉
-
步骤12/15
青红辣椒放入翻炒几下
-
步骤13/15
放入葱花，尝下味道刚好，我盐酸豆角放盐啦！如果味道不够就放点盐。出锅咯。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鸡胗也可以先开水焯一下，再切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
酸豆角炒鸡胗的其他做法
酸豆角炒鸡胗的相关分类
酸豆角炒鸡胗的相关推荐
-
酸豆角炒鸡胗#装满好时光#
809438人看过 -
韩式下饭菜：辣炒小章鱼
401250人看过 -
丰富餐桌味———秋葵虾船
93185人看过 -
东北老式锅包肉
5850538人看过 -
玉米浓汤
23700人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17296391人看过 -
#以美食的名义说爱她#第二天也柔软的卷饼皮 烙馍
212617人看过 -
鹰嘴豆沙拉
202840人看过 -
鹰嘴豆咖喱饭
12144人看过 -
小炒牛里脊
337780人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜，白菜这样吃，太赞了
334649人看过 -
锅包肉
163999人看过
