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煎牛扒的做法

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煎牛扒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：

、

澳洲谷饲牛扒 1块

、

辅料：

、

土豆 1个

、

西兰花 2朵

、

蘑菇蟹味菇

、

洋葱

、

小番茄 1个

、

配料：

、

红酒

、

黑椒碎

、

盐

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.准备食材。用黑椒碎、盐、红酒将牛扒腌制15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
2.沸水加盐，西兰花、土豆过水。热锅加入黄油将土豆煎至金黄色备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.热锅加入黄油翻炒辅料。
步骤4/6 点击查看大图
4.热锅加黄油，大火煎牛扒上下各10秒。调至小火各煎1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
5.黑椒汁加水加淀粉至冒泡10秒即可盛出。
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6.摆盘自由发挥。淋上黑椒汁。

小贴士

辅料做配菜可以自己随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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