冻芝士蛋糕
优食汇买的冻芝士原料套餐,收到就动手做啦,真的非常方便,非常容易操作,做出来的冻芝士也很好吃哦
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步骤1/10
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将消化饼干压碎,黄油融化,将饼干沫加到黄油中并搅拌匀,将拌匀的饼干沫倒入六寸蛋糕模,用刮刀背压平整,放进冰箱冷藏
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步骤2/10
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吉利丁片用凉水泡软
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步骤3/10
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纯牛奶和淡奶油混合搅拌均匀加热,不要煮沸,我是用盆坐锅中煮的,加热80度左右即可
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步骤4/10
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将泡软的吉利丁片加到加热的牛奶淡奶油溶液中,并搅拌均匀备用
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步骤5/10
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奶油奶酪切小块,室温软化,加入糖粉,搅打至顺滑
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步骤6/10
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将奶酪打顺滑,完全没有颗粒,将牛奶淡奶油吉利丁片的混合溶液分三次加入,每次搅打完全融合后再加入
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步骤7/10
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将拌好的蛋糕糊加入到模具中,放冰箱冷藏四小时以上,就可以拿出开吃啦
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步骤8/10
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四个多小时后取出,完美脱模
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步骤9/10
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切开,开吃吧
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最后一步
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原料套餐亮相
这个方子是六寸的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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