【原麦早餐】香蒜软法:糖渍浆果盘+盐烤小土豆
法棍是我最爱的面包没有之一,除了抱着干啃之外,另一种口味就是加工成蒜香版了,所以软法也不例外,每次打开原麦家蒜香软法的那一个柜台,就会被迷人的香气吸引住,最简朴的调味,在嘴里越嚼越香,总是让我没有办法抗拒。 不过吃蒜嘛……难免留下一点气息,所以我就思考着,要不要配配新鲜浆果来调和一下呢??呵呵呵呵呵,最喜欢把两种截然不同的味觉路数冲撞在一起啦,所谓流行的混(she)搭(jing)吃(bing)法(ba)~~ 买蔬菜的时候瞥到角落里可爱的小土豆,就随手捡了几个回来一起搭着做一份小菜。谁不爱吃土豆呢?谁不爱吃烤土豆呢???谁不爱吃带皮的焦脆烤土豆呢???什么复杂的调味都不要,撒一把盐就够啦o(*≥▽≤)ツ
21克
5克
53克
374
千卡
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步骤1/4
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先做浆果盘:草莓洗净,拌入适量砂糖冷藏腌制过夜。
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步骤2/4
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香蒜软法切片,将糖渍草莓和新鲜蓝莓铺上,再撒上糖粉装饰即可。
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步骤3/4
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再做盐烤小土豆:小土豆洗净,保留外皮,水煮至可以用筷子轻松戳破后捞出。
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最后一步
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烤盘刷一层色拉油,放上小土豆后用拇指稍稍按压,让其自然裂开,然后撒上适量的黑胡椒粉和海盐调味,最后撒一层自己喜欢的香草,烤箱220度烤制15分钟左右,至表面微焦黄即可。
烤小土豆一定要把土豆皮留下来啊!!!!一定要稍微按压出裂开的状态啊!!!只有这样才能感受到一口下去焦脆口感炸开、软糯内馅溢出的畅快~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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