意式奶油霜--韩花专宠
奶油霜能够把裱画做到极致细腻，这是普通奶油所做不到的。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋清打发至有直立尖峰
-
步骤2/6
点击查看大图
50g糖加25g水中火熬到118度分三次快速倒入蛋白霜中高速打发
-
步骤3/6
点击查看大图
打发到蛋白霜温度和手温一样此时的意式蛋白霜阻力很大很挺立
-
步骤4/6
点击查看大图
软化好的黄油分五次加入刚开始程豆腐渣状
-
步骤5/6
点击查看大图
慢慢就会越来越顺滑打发好的奶油霜质地很柔软细腻
-
最后一步
点击查看大图
这是个韩式就是用这个方子奶油霜做的
如果一次用不了那么多，可以放冰箱冷冻。要用的时候拿出来回温以后，再用打蛋器搅拌一边
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
意式奶油霜--韩花专宠的其他做法
意式奶油霜--韩花专宠的相关分类
意式奶油霜--韩花专宠的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心！#快手华夫饼
288785人看过 -
筷子搅出来的面包
34077人看过 -
沙琪玛
146708人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#空气炸锅版香酥麻花
176573人看过 -
养生茶
18505人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红枣补血汤
133728人看过 -
红豆补血益气汤
76211人看过 -
面包
433593人看过 -
面包（家庭面包）
351281人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12867066人看过 -
面包
67203人看过 -
咬一口嘎嘣脆～～脆皮雪糕
50956人看过
