汤种全麦蔓越莓车轮吐司
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步骤1/8
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除了黄油和蔓越莓干外的其它食材混合
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步骤2/8
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加入黄油继续搓揉至完全阶段
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步骤3/8
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混入蔓越莓干搓揉均匀
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步骤4/8
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盖上保鲜膜室温发酵到两倍大
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步骤5/8
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排气后再静置10分钟,擀开卷成长条状
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步骤6/8
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放入模具,下层热水,智能发酵40分钟,盖上模具,上下火预热180度,中层,35分钟
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步骤7/8
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脱模晾凉
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最后一步
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切片,很漂亮
汤种做法:面粉和水1:5即1克面粉加5毫升水,搅匀后小火加热,边加热边搅拌直到65度,关火盖上保鲜膜放凉到室温就可以使用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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