肉未清蒸冬瓜
应季冬瓜上市,我买冬瓜回家将冬瓜切簿片配上肉未清蒸,瓜片清甜美味。
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步骤1/6
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冬瓜洗净去皮,切成薄片。
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步骤2/6
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肉末剁好配少量胡萝卜丝(切碎)入少许盐,生抽,糖腌5分钟。
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步骤3/6
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将冬瓜片盘中鋪平,也将肉未铺在冬瓜面上,淋上花生油入锅里蒸,中火蒸8分钟即可。
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步骤4/6
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出锅后的冬瓜,调少量剁椒,注意别太多,冬瓜很吸味,多了瓜片不清甜,最后淋少许香油更美味,撒上葱花更香。
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步骤5/6
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薄荷叶点缀更有食欲
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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