油焖大虾
-
步骤1/5
点击查看大图
虾去除虾线，料酒泡十分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
切好葱段、姜片、蒜末
-
步骤3/5
点击查看大图
配好佐料：淀粉、生抽、香醋、白糖、盐均匀搅拌，至白糖稀释。加少量水
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅入油，放入大虾。使虾两面沾油。炒至金黄色出锅。
-
最后一步
点击查看大图
锅底留油，倒入葱姜蒜煸香。倒入之前拌好的佐料，炒均匀，加入大虾，翻炒均匀。再加少量料酒。盖锅焖30秒。出锅！
挑虾线的小窍门：1、挑选购买新鲜的虾，准备若干牙签。 2、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。（虾头与虾身的连接算作1个关节。） 3、一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1321973人看过 -
纯手工蛋黄酥
6534人看过 -
辣炒花蛤
489177人看过 -
粘豆包
187063人看过 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
2507456人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣炒花蛤
179497人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12867952人看过 -
粘豆包
1170912人看过 -
广式伍仁月饼（手工馅料制作）
189464人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37330227人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
172146人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
173945人看过
