炒苦瓜
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步骤1/6
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苦瓜从中间对切开。
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步骤2/6
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用小勺刮干净里面的瓤。
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步骤3/6
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斜纹切细，淡盐开水焯一下。
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步骤4/6
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咸菜垛沫，青椒切丝。
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步骤5/6
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准备就绪，我用土打山茶油熬熟，先下咸菜炒，再放青椒，最后放苦瓜和糖。干炒至糖溶化了。放少许味精。
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最后一步
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咸鲜爽口，苦中带甜的炒苦瓜出炉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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