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【糖尿患者都可以食用的】
优多益无糖双歧杆菌7菌甜型酸奶发酵剂：是一种适用于糖尿病人、老人、儿童等多层次人群的一种酸奶发酵剂。制作酸奶以及食用酸奶时都不需要再放糖和蜂蜜了，但是味道却是酸酸甜甜的......
以下是两种牛奶做的酸奶，是有所不同的。
酸奶的做法
步骤1
打的生牛奶，热开放凉到40°备用 【用手心摸奶锅外面还可以感到温热便是40°左右哦】
步骤2
烧壶开水烫一下酸奶锅胆和盖子
步骤3
将晾好的牛奶倒入处理过的酸奶锅内胆里
步骤4
放入酸奶发酵剂 【优多益无糖双歧杆菌7菌甜型酸奶发酵剂：不要小看了这件东东，它却是 —— 个头小、功效大哦！】
步骤5
这个是2g的，我们需要倒入一半即可，其余的放入冰箱冷藏室，但要尽快食用哦
步骤6
搅拌一下使酸奶发酵剂溶解于牛奶中
步骤7
小心放入酸奶锅里
步骤8
定时7个小时，一切尽在等待中......
步骤9
取出，这个奶做的上面有一层奶皮，味道很好喝，就是卖相没有那么好！然后放冰箱冷藏室数时间进行纯化 【纯化后的酸奶冰冰爽爽，好吃极了】 【纯化时间由你定，直接喝也行的】
步骤10
1小时取出。多说无益，挖出一勺大家看一看，这酸奶的品质——完美！ 【上面漂了一层酸奶油哦，锅里面的汤汤也很好喝哦】
步骤11
以下是用成品奶【特仑苏纯牛奶】做的： 烧壶开水烫一下酸奶锅胆和盖子，然后倒入两盒特仑苏纯牛奶共500ml
步骤12
放入优多益无糖双歧杆菌7菌甜型酸奶发酵剂中的一小包的一半也就是1g
步骤13
搅拌一下使酸奶发酵剂溶解于牛奶中
步骤14
定时7个小时，一切尽在等待中......
步骤15
这是刚做好的模样，卖相很好，白白净净没有一点皱褶，(*^__^*) 嘻嘻……
步骤16
这是放冰箱纯化【冷藏】后的成品，不错吧！！酸奶的烹饪技巧
以上是用两种不同的牛奶做的酸奶，吃起来还是有所不同啊，也许是先入为主吧，我还是比较喜欢打的散牛奶做到的酸奶，用成品奶做的味道就是超市里卖的那种稠稠的酸奶的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-06-09
©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
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