水蒸蛋糕简化版
32克
60克
141克
886
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
备料
-
步骤2/5
点击查看大图
将白糖与鸡蛋打发,喜甜可多放糖,冰箱出来的鸡蛋要放置一会与室温一致,打发时,下方容器放入温度40-50度的水,这样鸡蛋比较容易打发,待打发成乳白色,提起打蛋器不易滴落,滴落后痕迹消失缓慢为好,或8字形验证,加醋或者柠檬汁一起打发是去鸡蛋的生腥气,也可不加,根据个人喜欢。
-
步骤3/5
点击查看大图
打发好鸡蛋后筛入面粉,葡萄干可现在加,蒸好后沉底,也可根据个人口味酌情添加,加一点盐继续搅拌至面糊细腻光滑。准备蒸锅烧开水,在蒸蛋糕的容器上刷一层油方面脱模,倒入面糊振出气泡!水开后上锅蒸15分钟关火焖2分钟即可!
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好后的样子,脱模就好了,早餐不想浪费蒸锅容量的时候,旁边蒸个鸡蛋包子什么的
-
最后一步
点击查看大图
整理后的样子,那些灰印是我加的黑加仑,不小心放多了,足足放了50粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
水蒸蛋糕的相关分类
水蒸蛋糕的相关推荐
-
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2706126人看过 -
清新抹茶馒头卷
52772人看过 -
牛奶可可双色馒头
166474人看过 -
低脂抹茶饼干
504591人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#又是奇思妙想的一天全麦抹茶烤馒头
129059人看过 -
抹茶酸奶蛋糕,兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
125990人看过 -
抹茶饼干
76691人看过 -
12个蛋挞液
14459973人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
166198人看过 -
烘焙|抹茶双色吐司
31837人看过 -
可可吉事果
241761人看过 -
#秋天怎么吃#红糖年糕
1116514人看过