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柠香青蟹

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香儿厨房

青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，具有壮腰补肾，消积健脾，养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法，不但能保持原汁原味的鲜美，而且还免收油烟之苦，这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外，没有用料酒用了柠檬去腥增香，鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香，味道超级的棒。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青蟹 600克
、
油 15毫升
、
小葱 3根
、
柠檬 少许
、
生姜 少许
、
蒸鱼豉油 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。 2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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