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普通面粉照样做出美味面包的做法

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普通面粉照样做出美味面包

浏览 18.2万 · 收藏 1741 · 学做 9

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一直想尝试用普通面粉做面包，想知道跟高筋面包粉做出的面包到底会相差多大？结果，做出来的成品，果然没有让我失望，不仅颜色漂亮，而且口感松软、丝滑，绝对不逊色于高筋面包粉做出来的面包！！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300g

、

白砂糖 60g

、

奶粉 20g

、

盐 2g

、

鸡蛋（约60g左右） 1个

、

温牛奶或温开水（40-50度左右） 150ml

、

酵母 6g

、

食用玉米油 25g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所需材料
步骤2/7 点击查看大图
把所有材料倒入面包机里。
步骤3/7 点击查看大图
盖上面包机的盖子，登陆手机阿里小智APP，进入APP界面，进入到智能菜单'面包'，选择'甜面包'菜单，然后按'一键制作'，APP就会显示面包机的工作状态。（然后用手机随时随地查看面包制作进程^_^）
步骤4/7 点击查看大图
期间还偷偷打开盖子瞄了一眼！面粉发酵的还不错！^ _ ^
步骤5/7 点击查看大图
经过2时17分，面包就这样做好了，然后将烤好的面包马上倒出面包桶于晾网上，完全冷却后再切片。
步骤6/7 点击查看大图
打开面包看看，里面组织松软。
最后一步点击查看大图
揪一块尝尝，口感松软，没有传说中的馒头味道。。。^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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