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糖水樱桃的做法

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糖水樱桃

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朋友送我很多大樱桃～吃不完就将里面小的味道酸的去核加了冰糖做了甜品

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30–60分钟 | 切墩(初级)

樱桃适量

、

冰糖适量

、

清水适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大樱桃先不要摘去果梗～用盐水浸泡会儿再洗干净～最好控下水
步骤2/4 点击查看大图
将果柄去了～用筷子细细的那头从樱桃的底部向果柄那里插进去～这样果核就被去掉了～果肉还相对完整～～我直接放到小锅里加了水和冰糖一起慢慢熬煮六七分钟～但是我觉得将去掉果核的樱桃事先用白砂糖蜜汁会儿做出来应该更好吃
步骤3/4 点击查看大图
这里显摆下去核的樱桃～还完整吧～再次提醒大家～尽管用筷子去除果核～还是最好带着作业手套～不然～到时候手都是褐色的了
最后一步点击查看大图
六七分钟后关火浸泡会儿就好了～看着还诱人吧？儿子这边说着还是有点儿酸～因为我不想加太多冰糖～那边已经吃了一碗～要求早晨吃冷藏过的

小贴士

再次提醒大家我没有先蜜汁～我觉得蜜汁过的做起来更好吃～颜色应该也更漂亮～就是估计会太甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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