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香喷喷的好吃的拌面的做法

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香喷喷的好吃的拌面

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有天在微博上看了一个拌面的菜谱，今天要吃面了，就靠记忆做一做，第一次在豆果上传食谱，有不足之处多包涵哈！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

西红柿 1个

、

木耳 100g

、

芝麻酱 4勺

、

香其酱或甜面酱少许

、

肉 100g

、

生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香粉，少许

、

花生熟的 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜切丝，西红柿切丁，木耳切丝，（木耳我没切丝，我就随便撕了撕，因为我懒）葱切末，配料里边忘了说需要葱了，嘿嘿，还有花生弄成花生碎，我用蒜臼子捣的，用料理机太麻烦，我懒得刷
步骤2/5 点击查看大图
肉切成小丁
步骤3/5 点击查看大图
锅里放少许油，烧热后放入肉丁翻炒，加少许料酒去腥，加入一点点五香粉，加入甜面酱或者香其酱，黄豆酱也行，沙拉酱就算了，想想就不靠谱，炒到干一点，炒熟昂！
步骤4/5 点击查看大图
将芝麻酱加水调稀，加入1勺香醋，2勺生抽2克白糖，1克盐，如果觉得不够咸，盐可以再多点，但是尝尝再加，别齁着，以上搅合匀和，待用！把面条煮熟，最好是细面条，煮熟后凉水过一下，不然会糗。要用凉白开啦！自来水你要用我也拦不住，不过闹肚子别找我！我，我，我忘了拍照了……
最后一步点击查看大图
将面条，拌好的芝麻酱，炒好的肉丁，葱末，爱吃辣的加点辣椒油，倒在一起拌好，加上黄瓜丝，木耳丝，西红柿丁，哎呀，怎么照片不好看？再放点肉丁在顶上！看起来不咋地，不过味道杠杠滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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