红糖玫瑰戚风
用的是殿殿and麦田的青柠戚风的方子,稍减了糖量,因为玫瑰糖本来就很甜了。
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步骤1/11
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蛋黄加20g红糖粉用打蛋器打到体积变大
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步骤2/11
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加入牛奶和玉米油拌匀
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步骤3/11
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倒入蛋糕粉拌匀
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步骤4/11
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加入玫瑰糖拌匀
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步骤5/11
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拌好后的样子,那红红的玫瑰看着真漂亮
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步骤6/11
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50g红糖分三次加入蛋白里,打至八、九分
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步骤7/11
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蛋黄糊与蛋白拌匀,倒入模具,震模
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步骤8/11
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放入已经170度预热好的烤箱,烤35分钟
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步骤9/11
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出炉后再震一下模,倒扣
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步骤10/11
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倒扣了一晚上
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最后一步
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脱模(一不小心脱模脱残了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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