素炒空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大蒜四瓣，用刀拍扁待用。
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步骤2/4
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空心菜摘一下，洗净。
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步骤3/4
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大蒜放入油锅煎黄，能闻到大蒜的香味时放入空心菜翻炒。
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最后一步
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炒空心菜要一手拿筷子，一手拿铲子，边翻边抖，因为空心菜很长，容易绞在一起。这样才容易炒均匀。炒软后放盐，鸡精，芝麻油，出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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