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丝丝缠肠的做法

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丝丝缠肠

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喜欢吃豆皮、像小时候吃的辣条一样！哈哈....

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 200g

、

青泡椒 3个

、

广式腊肠 2条

、

蒜瓣适量

、

姜末适量

、

酱油适量

、

星湖蒜蓉辣椒酱少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐皮、青椒洗干净切成丝、热锅不放油把青椒干煸片刻盛起来、
步骤2/5 点击查看大图
干煸青椒后、趁锅里余热把切好的腊肠也稍微炒一下盛起来.
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油、油微热加入蒜蓉酱蒜瓣姜末翻炒，再放豆皮翻炒、要注意炒散豆皮、
步骤4/5 点击查看大图
豆皮翻炒均匀后加入青椒和腊肠继续翻炒、如果太干了可以加少许冷开水，快熟了加入盐、酱油炒均匀！OK啦！
最后一步点击查看大图
好咯！可以开吃啦！

小贴士

1、豆皮切成均匀的丝容易熟外观也好看些。2、青椒切丝要注意不要辣到眼睛了、今天手指都被辣红了，用温热的水洗洗就不会痛了哦！3、嗜辣的可以把腊肠换成川式的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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