西瓜荔枝冰淇淋
健康无添加的自制冰淇淋，水果味想加什么都可以，用天然的进口奶粉冲一杯牛奶，奶味很足。没奶粉就用全脂纯牛奶也行。
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步骤1/6
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250ml的冷开水里加入30克的德运奶粉(冲浓一点更好吃)
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步骤2/6
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奶粉调成了浓浓的牛奶，加入一个蛋黄拌匀(不要蛋清哦)，加入白糖(冰冻后味道会变淡，依照个人口味，可稍微甜点)
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步骤3/6
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将荔枝拨成小瓣，西瓜去籽用工具研磨成西瓜汁和牛奶混合搅拌均匀。
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步骤4/6
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小火慢熬，并不断搅拌，将水汽散发掉，直到边上冒泡烧开时关火晾凉(火不能太大，也不能烧得太开了)。倒入一个能耐低温的容器里，用盖子或者保鲜膜封住，放冰箱冷冻，半个小时后就拿出来搅拌一次，搅散冰渣。
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步骤5/6
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过半个小时或者一个小时就从冰箱里拿出来搅拌一次，搅拌三四次就可以了。
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最后一步
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多搅拌几次后冻好成品！
一定要小火慢慢熬和一直搅，将水汽散发掉，多搅拌几次口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
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