自制蒜油
精品
在豆果优食汇特价抢了两斤蒜,好多,分出一些做成蒜油,平时拌面的时候舀一勺,炒菜时也可以用,可给食物增添一些独特风味噢~喜欢吃蒜的可以做起来~
蒜油的做法
蒜油的烹饪技巧
1.这是把蒜末炸成酸酥了,蒜末最好剁成较小的颗粒状,不要捣成蒜蓉。 2.炸制过程全程小火,一定要注意观察蒜末的颜色,不要等蒜末变金黄了才关火,这样蒜酥容易变苦。3.做好的蒜油常温或冰箱冷藏放两三个月没问题,不过还是建议不要做太多,吃完再做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-05
©本菜谱的做法由 小厨麦田 编写,未经授权不得转载
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