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豌豆炒鸡的做法

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豌豆炒鸡

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鸡腿肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

豌豆 100克

、

青椒半个

、

红泡椒 3只

、

盐适量

、

油适量

、

酱油 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料；
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿去骨去皮；当然想要留皮也可以的~
步骤3/8 点击查看大图
切块后加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用；
步骤4/8 点击查看大图
青椒、泡椒切小块；
步骤5/8 点击查看大图
豌豆焯熟；
步骤6/8 点击查看大图
热油锅，先把鸡肉炒至变色；
步骤7/8 点击查看大图
加入豌豆、青椒和泡椒炒匀；
最后一步点击查看大图
再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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