【快餐】饺子皮做饼皮
妹妹工作繁忙、不太会做饼皮!出自她的妙招,我实施并发扬光大一下!
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步骤1/12
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(重点)外卖的新鲜饺子皮!最好是现做的,软硬合适些。
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步骤2/12
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薄薄的刷油!只刷一面,因为外卖的饺子皮不易粘。
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步骤3/12
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每个再合放一个饺子皮。
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步骤4/12
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放少许薄面,擀至面积两倍大左右!
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步骤5/12
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很薄吧!不熟练的亲,可多擀好些,叠摞也不会粘连的!
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步骤6/12
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电饭锅或蒸锅,开水入锅!熟手每放一张、盖盖、再擀好、再入锅,这个节奏操作。
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步骤7/12
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全部入锅后,续蒸5分钟!很好揭开!
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步骤8/12
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透亮、薄!
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步骤9/12
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春饼!按喜好放入食材!
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步骤10/12
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皮自然凉了!打发淡奶油,可做班戟!也可做千层!
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步骤11/12
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班戟!
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最后一步
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也可做春卷皮!没吃完的、一定盖保鲜膜或入保鲜袋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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