自贡特色子姜鸭
难忘自贡的味道
2克
5克
27克
140
千卡
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步骤1/5
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把鸭子切成小块、如图,放盐、料酒码料
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步骤2/5
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我选菜籽油、油泡散尽、关火晾一下
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步骤3/5
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倒入码好的鸭肉,加入姜粒、花椒、翻炒至没有水份
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步骤4/5
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倒入豆瓣、泡椒、小米椒、蒜粒
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最后一步
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最后放入切好的子姜丝,放入一点点白糖,鸡精,几滴醋,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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