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豆沙面包饼的做法

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豆沙面包饼

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这是我最爱吃的一种面包了，做法非常简单又好吃，做了几次了一直很喜欢，虽然形状不漂亮

食材清单加入采购清单

金像高筋粉 360g

、

奶粉 30g

、

酵母 5g

、

鸡蛋 80g

、

蜂蜜 30g

、

水或牛奶 140g

、

细砂糖 80g

、

黄油 30g

、

表面装饰全蛋液和白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除黄油外所有材料混合放入面包机，揉至面团扩展
步骤2/13 点击查看大图
拉出厚膜
步骤3/13 点击查看大图
加入黄油继续和面至薄薄的手套膜
步骤4/13 点击查看大图
。。。。。
步骤5/13 点击查看大图
和好面从面包机取出放入面盆盖上保鲜膜进行发酵
步骤6/13 点击查看大图
发酵至两倍大取出排气
步骤7/13 点击查看大图
排好气分成8个小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15～20分钟，
步骤8/13 点击查看大图
松弛好的面团用擀面杖擀成薄薄圆饼放豆沙馅，再擀另一个饼片，两个和在一起捏紧口
步骤9/13 点击查看大图
和好口后再用擀面杖轻轻的擀均擀圆，用牙签在表面戳几个洞洞
步骤10/13 点击查看大图
中间放几个黑美人葡萄干，什么果干都可以
步骤11/13 点击查看大图
放入烤盘进行二发，
步骤12/13 点击查看大图
发好后刷蛋液撒适量的白芝麻，烤箱提前预热180度5分钟，烘烤20～25分钟（根据自己的烤箱脾性来定哦）
最后一步点击查看大图
烤好了，是不是很简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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