菠萝咕咾肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将五花肉切块,料酒腌制数分钟,打入鸡蛋搅匀,再加入面粉和生粉适量,使五花肉挂上面糊。
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步骤2/4
菠萝切块,洋葱及青椒切菱形片备用
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步骤3/4
油锅加热,放入裹好的五花肉炸约5分钟至色泽金黄后捞出
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最后一步
锅留底油,放入番茄酱适量翻炒,并加入少量糖,醋和生抽,然后放入青椒,洋葱翻炒约1分钟,加适量盐,最后加入菠萝及五花肉继续翻炒。收汁装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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