「芒果芝士蛋糕」六寸
不同品牌的烤箱特性都不同,温度和时间都不能一概而论,所以,一定要观察和调好自己烤箱哟!
-
步骤1/8
点击查看大图
事先工作准备好,就不会手忙脚乱啦!这是部分所需的原材料,全部称好!模具用锡纸包裹好,然后:芒果捣成泥或颗粒,蛋清蛋黄分开,黄油与奶油奶酪隔水融化。准备好这些材料,就离成功不远啦!
-
步骤2/8
点击查看大图
奶油奶酪➕黄油打至细滑,无颗粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
再筛入面粉、玉米淀粉,牛奶。
-
步骤4/8
点击查看大图
随后再加入蛋黄,充分拌匀!不要有疙瘩!充分拌匀成蛋糕糊!
-
步骤5/8
点击查看大图
打成这样
-
步骤6/8
点击查看大图
取另一个打蛋盆,将细砂糖分三次放入蛋清中,充分打发成有小尖尖儿就可以了!
-
步骤7/8
点击查看大图
将打发好的蛋清和蛋糕糊充分拌匀,再加入芒果泥和葡萄干,再次充分拌匀,且记住尽量不要让打发好的蛋清消泡!
-
最后一步
点击查看大图
放入模具中,水浴法烘烤,上下火190°,80分钟。烤好后放凉,再放入冰箱里冷藏两个小时,就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
芒果芝士蛋糕的其他做法
芒果芝士蛋糕的相关分类
芒果芝士蛋糕的相关推荐
-
夏日爽口凉菜
94413人看过 -
零失败❗低卡芋泥酸奶巴斯克空气炸锅版
130735人看过 -
奶酪包
18778人看过 -
紫薯芋泥酥
53823人看过 -
芋泥奶酪球
60987人看过 -
#餐桌上的春日限定#虎皮蛋糕
488186人看过 -
酥皮绿豆饼
2036526人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
130849人看过 -
蛋挞皮汤圆
4954人看过 -
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
8198234人看过 -
紫薯发糕
19681人看过 -
南瓜面包
188184人看过