冬瓜汆猪肉丸子 超级鲜美又简单
今天北京有雨,天气特别凉爽,所以做个暖暖的汤来吃。我想减肥,所以冬瓜比较多,为了提鲜所以加上了海米,如果不爱吃或家里没有不放也行。
-
步骤1/8
点击查看大图
海米先用温水浸泡,这时就可以准备其它材料了
-
步骤2/8
点击查看大图
冬瓜切片待用。把葱切沫,放入肉馅里,加入盐和少许白胡椒粉,以顺时针搅拌。
-
步骤3/8
点击查看大图
把海米沥水,切成沫,倒入肉馅中,继续打转,打到肉馅已经发白有粘性就可以了。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放入葱姜把水烧开
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后放入冬瓜
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中放盐,待冬瓜煮成半透明状,就可以汆丸子了
-
步骤7/8
点击查看大图
左手捏馅,右手有勺子沾水后依次弯出圆圆的丸子放入锅中,因为两只手都在用所以没照相,把丸子都煮好时冬瓜也成透明色了,这时就可以放少许鸡精,关火,盛出。点几滴香油,放上些香菜。大功告成。
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢胡椒味,再汤里加些胡椒粉也好。如果喜欢吃粉丝,放上一把粉丝也很美味。我是想减肥,所以冬瓜多,没放粉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
汆猪肉丸子的其他做法
汆猪肉丸子的相关分类
汆猪肉丸子的相关推荐
-
蒸猪肉丸子
741590人看过 -
#假期吃什么#清炒上海青
126038人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕
167798人看过 -
猪肉丸子豆腐冬瓜汤
422186人看过 -
炝炒白菜
464539人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1319253人看过 -
粘窝窝
60855人看过 -
家常大葱炒豆腐
16716人看过 -
蔓越莓糯米戚风蛋糕-绵柔细腻,软糯香甜!(8寸模具)
125432人看过 -
老式鸡蛋糕
2455500人看过 -
猪肉丸子萝卜汤
51476人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
4536670人看过