凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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没有特别的原因突然间想吃就DIY了

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17克
24克
18克

316
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

小辣椒 5个

、

葱少量

、

姜少量

、

蒜 5瓣

、

生抽适量

、

醋适量

、

老干妈两勺

烹饪步骤

步骤1/1
第一步: 先把小辣椒、葱姜蒜切碎下油锅爆香，然后盛碗待用。第二步: 将碗中倒入适量生抽、醋调味，个人认为加一点老干妈会更好吃（准确说是加入老干妈中的红油，好吃又好看）。第三步: 将皮蛋切小片摆盘，淋上刚才调好的汁。静置10分钟入味即可。第一次做，哈哈哈哈，好吃得停不下来~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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