好吃不油的地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1把土豆茄子切成滚刀块备用，柿子椒用手撕成小块备用，蒜拍下切成碎状，切姜葱花备用
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步骤2/4
锅里放入适量油，放入土豆，把土豆煎至透明胶黄状。再放入适量油煎茄子，煎至胶黄状即可，用剩油煎辣椒
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步骤3/4
放入适量油，放入几粒花椒，再放葱姜葱炒香，倒入生抽，放入适量温水，然后把土豆茄子辣椒全部放入锅里，炖5到10分钟，加入糖。等到水减少的时候加勺淀粉，搅下下装盘
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最后一步
最后，撒上些碎蒜，吃的时候搅下下，喜欢吃咸的可以放些盐！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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