自制冰激凌
冰激凌的诱惑，炎炎夏日怎能抵挡 。去年做过一次总觉得没吃就完了，因此一直想做个大份量的过过瘾。哈哈，味道杠杠的 于是自豪的对老妈说 ，今年的冰激凌我包了。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄加糖打发至发白
-
步骤2/6
点击查看大图
牛奶加打发的蛋液小火煮至浓稠，迅速降温。
-
步骤3/6
点击查看大图
芒果用料理机或勺子碾成泥。
-
步骤4/6
点击查看大图
鲜奶油打发至七成，与冷却后的牛奶液以及芒果泥混合在一起，搅拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入冰箱冷冻每半个小时拿出来用打蛋器搅拌均匀,连续四五次即可。当然我有点偷懒只打了三次，口感也不错。
-
最后一步
点击查看大图
在第二布牛奶煮好后，想吃巧克力味道的,可以倒出一小部分趁热加入黑巧克力豆待融化后迅速冷却，待奶油打发好后加入约四分之一的量，搅拌好后放入冰箱，同样每半小时拿出来搅拌，连续四五次。
因为是自己吃，我买的芒果已经很甜了，所以糖的份量用的较少 ，可根据自身口味酌清添减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
自制冰激凌的其他做法
自制冰激凌的相关分类
自制冰激凌的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529388人看过 -
自制榴莲冰激凌，完胜哈根达斯
183802人看过 -
自制奥利奥冰激凌
243840人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
628524人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74493885人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3130211人看过 -
大米糕
7600498人看过 -
孜然烤薯片～追剧零食
5473993人看过 -
重阳糕
155837人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粘豆包
155931人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15832212人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
51220人看过
