肉沫蒜蓉烤大茄
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大茄进微波炉烤至八分熟。肉沫下锅炒熟，以自己的口味放入辣椒酱，料酒，生抽等调味料，炒好后先将烤好的茄子上给少许盐，然后将炒好的肉沫均匀的铺上去。蒜沫和小米椒原锅翻炒，起锅后放在肉沫上面。最后撒少许孜然，一起放进微波炉再烤两分钟左右，撒葱花出炉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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