熬猪油
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗肥肉，切成小肉丁
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步骤2/4
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放入锅中，加入少许水，大火加热，水干后转小火
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步骤3/4
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边熬边舀出猪油，同时把炸干的猪油渣盛出。猪油全部熬制好后，加入花椒和食盐，有利于保存
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最后一步
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冷却到温热后，倒进罐子。我用的是林家铺子的水果空罐头。然后放冰箱保鲜层。凝固后就会变成白色。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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