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自制意面披萨酱的做法

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自制意面披萨酱

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假如你也爱吃意面和披萨又喜欢折腾美食的吃货不妨自己做意面披萨酱一次性多做一点平时做披萨意面、或是中式面条都可以拌这酱香味和口感不会比某披萨店的差一份披萨做下来价钱却比它便宜了三分之二

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉末 80克

、

番茄 600克

、

洋葱 1个

、

黄油 30克

、

盐适量

、

番茄酱 3汤匙

、

黑椒酱 1汤匙

、

混合香草粒适量

、

黑椒粒少许

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉洗净剁碎；
步骤2/13 点击查看大图
洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
步骤3/13 点击查看大图
通电搅碎；
步骤4/13 点击查看大图
烧热锅，放入黄油；
步骤5/13 点击查看大图
倒入肉末煸炒片刻；
步骤6/13 点击查看大图
再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
步骤7/13 点击查看大图
炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
步骤8/13 点击查看大图
调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
步骤9/13 点击查看大图
适量番茄酱提味；
步骤10/13 点击查看大图
关火，调入黑胡椒粒、香草粒；
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀即可铲起。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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