嫩滑香辣宫爆鸡丁
寄身他乡,小舍简陋,采光不佳,像素较差,拍出效果不好,见谅了
21克
74克
126克
913
千卡
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步骤1/4
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鸡腿切成丁状,放少许盐,白酒,鸡精,藤椒油,酱油,白糖,大蒜,青椒,生粉腌好。另外切适量大蒜和青椒备用
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步骤2/4
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油热,开小火,放入大蒜和部分青椒粒,花椒粒,秘制红油辣椒酱,过十秒放入腌好的鸡腿,大火翻炒。
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步骤3/4
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起锅时,放入剩下的青椒点缀,增色并增加清香味
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最后一步
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不要炒太久把肉炒死了,起锅装盘
鸡腿最好现买现吃,而且要买嫩的,可根据自己需要加入生姜小葱,或者不放鸡精,还加点土豆,芋儿在里面哦。还有,火候很重要哦,不需要炒多久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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