香酥金线鱼干
以前在一本书上看到过这个方子做过一次、大概10年前吧、今天逛超市看到金线鱼又买点回来,说实话记忆有点模糊了,本来想到万能的百度和豆果找个现成的方子来做,结果啥也没搜到,只能原创了!不过做出來味道还可以
38克
6克
33克
449
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
洗之前忘拍照了,包装!
-
步骤2/14
点击查看大图
放开水里洗干净晾干水份,今天下雨就用烤箱烘干的。
-
步骤3/14
点击查看大图
花生洗净,放微波炉叮3分钟中途用筷子翻一次
-
步骤4/14
点击查看大图
三种糖
-
步骤5/14
点击查看大图
花生叮2分钟后加黑白芝麻再叮1分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
叮好了,放凉去皮。
-
步骤7/14
点击查看大图
煎饼铛预热放油,中间哪点黄色是麻油,我弄错了,麻油应该起锅时放。
-
步骤8/14
点击查看大图
下金线鱼炒至干酥
-
步骤9/14
点击查看大图
中间留个空放适量调和油加白糖溶化
-
步骤10/14
点击查看大图
继续放麦芽糖和蜂蜜
-
步骤11/14
点击查看大图
全部糖都熔化了
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入芝麻花生和匀就大功告成了
-
步骤13/14
点击查看大图
使劲翻匀
-
最后一步
点击查看大图
放凉后密封小零食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
香酥金线鱼干的其他做法
香酥金线鱼干的相关分类
香酥金线鱼干的相关推荐
-
炒小银鱼干
96078人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1117802人看过 -
尖椒炒银鱼干
215844人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
806970人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3892462人看过 -
香辣小鱼干
769618人看过 -
#终于经典传统味#蒜蓉生蚝
234635人看过 -
#肉食者联盟#淡菜干炒香芹
406889人看过 -
排骨焖花卷
56606人看过 -
香煎小鱼仔
179664人看过 -
咸菜——萝卜干
299284人看过 -
家庭版红烧肉
259683人看过