昂刺鱼烧豆腐
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步骤1/6
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把鱼洗洗干净，沥干水份
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步骤2/6
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锅烧热，放入凉油稍微多一点，毕竟八条鱼，先煎四条，煎至两面金黄，如何煎鱼这里不阐述了，以前作品有，谢谢！
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步骤3/6
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把所有鱼煎好以后，放入葱姜蒜，料酒醋炝锅，酱油，盐味精都放入。
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步骤4/6
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再加入适量的开水，大火烧开，转中火焖个十分钟。很简单吧！
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步骤5/6
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这样，就可以把豆腐放进去了，再大火烧开，再转中火焖十分钟，就差不多了。这里可以尝尝味，需要加盐，糖，辣椒，都可以加，试个人口味而定。
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最后一步
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然后出锅装盘即可，我的加了辣椒，由于是家庭我就用的一个大瓷碗装的，饭店的话，那装盘肯定不会这样，呵呵！口味很正点，而且相当有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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